お野菜太郎といいじまたくまの農業日記

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お食事処 かっちゃん vol.2

2017年6月 9日(金) | | コメント (1)

どうも!!!!
 
血液型はA型!
衝撃デリバリー 佳津山です!!
 
今日は、宮城テレビ「OH!バンデス」
ロバート馬場さん 料理コーナー
「お食事処 馬場ちゃん」で紹介された料理を
作るコーナー!その名も!!!!!
 
お食事処 かっちゃん


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はい!ということで、今回も料理作りました!!
 
なんだろ?料理するのが楽しくなってきたんですよ。
東京に4年間いた時、自炊なんかほぼしなかったのにな~
 
今回の料理は
 
「焦がしねぎ油&チャーハン」!!!
 
でございます!!!
今回のポイントは上の写真にも写ってる
”焦がしねぎ油”でしょう!
 
早速!レッツ!!クッキング!!!

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まずは、ショウガ一片を、みじん切りしていきます!
 
トントントン!!!

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次はネギ一本を粗みじん切りしていきます!!
 
トントントン!!!

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後は、唐辛子一本を細かく切り、
 
フライパンにショウガ、ネギ、唐辛子を入れ、
オリーブオイル(僕は200ml)入れ、
強火でじっくり加熱します!!
 
大きい泡が、小さくなりだしたら、
火を止めて、空いてる瓶などに移します!
焦がしねぎ油の完成!!!
 
空いてる瓶、空いてる瓶、と...
 
あ!キムチが入ってた入れ物ちょうどよさそう!!

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キャー―――――――――――――――
 
やちゃった...
 
何かしらやっちゃうんだよなー
 
プラスチックだったから、溶けちゃった。
 
俺の、焦がしねぎ油...

残った油で作るしかねーーーーーーーーーー!!

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ってことで、気を取り直して
チャーハン作っていくぞ!
 
今回使う食材はこちら!!
 
豚バラ薄切りにく140g(二人分)
卵2個(二人分)
焦がしねぎ油
 
以上。
あれれ!?
これだけ!?
超楽じゃん!!
焦がしねぎ油だけじゃん!大変なの!
いや、俺はへましたから、大変だったけど
ブログを読んでくれてる主婦の方ならすぐ作れると思う!!
 
今すぐ作れ――――――――――!!!

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豚肉は2センチの長さに切り、
塩・こしょうをする。
 
重ねてたら、ハートになった!(^^♪
 
だからなんだよ!!!!!
キモチ悪!!次!!

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焦がしねぎ油で、豚肉を炒めたら、一回
皿に移す。

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再度、焦がしねぎ油を入れ、
目玉焼きを焼くように、卵を割り入れる。

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白身のふちが、きつね色になったきたら、
ごはん投入!!!!
 
卵を崩しながら、合わせ炒める!!

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さっきの豚肉も混ぜ、仕上げに焦がしねぎ油の、
ねぎをお好みの量を加えて、、

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完成!!!!!!
 
またまたやったよ!!
ラーメン屋のチャーハン風!!
 
キレイな丸だ。
 
ん?
 
余った豚肉が今日で賞味期限?
もったいな。使うか!!

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ジャジャーン!!!
 
上に糸唐辛子乗っけて、
見栄え良くしました!
 
うまそ...!
 
和田「なんか作ってるの?」
 
佳津山「お!和田!腹減ってるか!?うまいもん作ったぞ!食え!」

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和田「ソラマメ食ってるからいらねー」

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佳津山「なこと言わず食えよ!うまいぞ!!」

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和田「ソラマメ食ってるからいいよ~」

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佳津山「ほら!うま!うままま!!」

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和田「ソラマメが、
 
佳津山「早く食えよ!!!!(笑)ソラマメソラマメうるせーな(笑)」

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佳津山「余ったネギとほうれん草で味噌汁も作ったから」

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和田「まじで?食うわ」
 
佳津山「どこに、くいついてんだよ!!!」
 
和田「...うまい」
 
おおおおおおおおおお!
 
やりました。
 
辛口評価の和田さんから
「うまい」
いただきました。
 
今回は大成功のようだ!!!!
 
結構食べてみると
ショウガの味がすごく効いてて
うまい!
 
みなさんも作ってみてはいかがですか?
 
詳しい作り方は、
「お食事処 馬場ちゃん」
で検索!!!!
 
ごちそうさまでした!!!
 
衝撃デリバリー 佳津山

コメント

今回も食いっぱぐれた😱
お食事処かっちゃんは、何曜日にやってるんだい?

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